マークスＪＰ　２０１０年３月自主調査結果
ＤＡＴＡ　ＢＡＮＫ（第１３回定期調査）

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喫茶店・カフェ・コーヒーショップ調査　 カフェイメージ評価


　■調査結果　まとめ

▼　 カフェ　イメージ評価【全体】

■ スターバックスが「おしゃれ」「勢いがある」「一流である」「飲み物がおいしい」「店の雰囲気がよい」などの数多くの項目でイメージがトップである。但し、「価格が高い」というイメージも断トツの一位であった。他のチェーンのイメージでは、ルノアールが「老舗である」、ドトールが「親しみがある」「安心感がある」「１人でも入りやすい」などの項目でトップであった。


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▼　 カフェ　イメージ評価【男性ｖｓ女性】

■ スターバックスは、特に女性の「おしゃれ」「勢いがある」「飲み物がおいしい」などの評価が高い。「価格が高い」も女性の多くにイメージを持たれている。ドトールは「親しみがある」「食べ物がおいしい」「１人でも入りやすい」などの項目が女性に評価されている。タリーズも女性において「おしゃれ」「親しみがある」などのイメージが男性と比較すると高い。逆に、男性の回答率が女性を上回った項目は、ドトールについて「勢いがある」、ルノアールについて「安心感がある」「店の雰囲気がよい」「１人でも入りやすい」「価格が高い」、カフェ・ド・クリエについて「一流である」などであった。



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▼　 カフェ　イメージ評価【スターバックス主利用者・ドトール主利用者】

■ スターバックス主利用者は、スターバックスに対して「親しみがある（全体の回答率+22P）」、「飲み物がおいしい（+17P）」、「おしゃれ（+15P）」、「一人でも入りやすい（+14P）」、「安心感がある（+14P）」などのイメージによって来店している。

■ ドトール主利用者は、ドトールに対して「親しみがある（+23P）」、 「一人でも入りやすい（+17P）」、 「安心感がある（+17P）、「食べ物がおいしい（+15P）」、「店の雰囲気がよい（+14P）」、「飲み物がおいしい（+14P）」などのイメージを持って来店している。
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カフェイメージ評価　（全体）【複数回答】



※各イメージ項目について最もポイントの高い企業に赤文字
カフェイメージ評価【全体】
第１３回マークスＪＰ自主調査
調査日：2010年3月12日〜3月26日





カフェイメージ評価　（男性ｖｓ女性）【複数回答】



※各イメージ項目について最もポイントの高い企業に赤文字
カフェイメージ評価【男性】
カフェイメージ評価【女性】
第１３回マークスＪＰ自主調査
調査日：2010年3月12日〜3月26日





カフェイメージ評価　（スターバックス主利用者・ドトール主利用者）【複数回答】



※各イメージ項目について最もポイントの高い企業に赤文字
カフェイメージ評価【スターバックス主利用者】
カフェイメージ評価【ドトール主利用者】
第１３回マークスＪＰ自主調査
調査日：2010年3月12日〜3月26日





カフェイメージ評価 <コレスポンデンス分析>　（全体）【複数回答】


■ スターバックスとチェーンＣのイメージポジショニングが非常に近く、 近いイメージ要素は「●●である」「●●がある」「●●●●」などである。
また、チェーンＡとチェーンＤのポジショニングが近く、やや近いイメージ要素は「飲み物がおいしい」「メニューが豊富」などである。
チェーンＥとチェーンＦもややポジショニングが近い。チェーンＥは「食べ物がおいしい」、 チェーンＦは「親しみがある」「役に立つ」などが近いイメージである。
チェーンＧは他のコーヒーショップとかけ離れたポジションに位置する。

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n=881
カフェイメージ評価【全体】
第１３回マークスＪＰ自主調査
調査日：2010年3月12日〜3月26日


カフェイメージ評価 <コレスポンデンス分析>　（性別）【複数回答】



【男性】
n=409
カフェイメージ評価【男性】

【女性】
n=472
カフェイメージ評価【女性】
第１３回マークスＪＰ自主調査
調査日：2010年3月12日〜3月26日


カフェイメージ評価 <コレスポンデンス分析>　（スターバックス主利用者・ドトール主利用者）【複数回答】


■ スタバ主利用者は、スターバックスをチェーンＣとチェーンＤの中間的ポジションと位置づけて利用している。

■ ドトール主利用者は、ドトールに近いイメージとして「親しみがある」「役に立つ」「●●」などを重要視している。
ドトールに最もポジショニングが近いのは、チェーンＦである。

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【スターバックス主利用者】
n=304
カフェイメージ評価【スターバックス主利用者】

【ドトール主利用者】
n=223
カフェイメージ評価【ドトール主利用者】
第１３回マークスＪＰ自主調査
調査日：2010年3月12日〜3月26日


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２０１０年　喫茶店・カフェ・コーヒーショップの利用実態、店舗別によく飲まれるドリンク・店舗を選んだ理由

２０１０年　過去1年間に最も多く利用した喫茶店・カフェ・コーヒーショップの満足度、利用増減見込み

第１３回 自主調査調査概要

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